隨著現代生活節奏的加快，人們對於食物的新鮮度和保存時效的要求也越來越高。在這種需求的背後，真空包裝機憑藉著其優越的功效和效果逐漸走紅。
真空包裝機是一種將食物或其他物品放入密封袋中，然後抽取袋內空氣以形成真空狀態的機器。這種包裝方式的主要優勢在於可以有效地延長食物的保存時間，避免了氧氣和細菌對食物的破壞。
首先，真空包裝機可以防止氧氣對食物的氧化作用。在空氣中，食物會暴露於氧氣中，氧氣會與食物中的營養物質發生反應，使其失去新鮮度，變質腐爛。而真空包裝機可以完全抽取袋內的氧氣，降低食物的氧化速度，從而保持其新鮮度和口感。
其次，真空包裝機還可以有效地抑制細菌和致病菌的生長。食物在真空狀態下，細菌和致病菌無法存活和繁殖，從而大大減少了食物被污染的風險。這種優勢對於需要長時間保存的食品尤為重要，例如乾貨、肉類、冷凍食品等。例如，將生鮮肉類真空包裝後，在正常冷藏狀態下可以保存時間更長，不僅減少了浪費，也確保了肉類的優質。
此外，真空包裝機還可以幫助食物保持其原本的色澤、香味和營養價值。由於真空狀態下食物不會與外界的空氣接觸，因此可以有效防止食物的風味受到污染或損失。同時，真空包裝可以減少食物中的水分蒸發，從而保留食物的水分和營養成分，確保其口感和營養價值。
真空包裝機不僅可以延長食物的保存時間，還可以幫助家庭節省糧食和減少浪費。過去，很多食物因為保存不當而浪費掉，而現在，有了真空包裝機，我們可以更好地保存食物，提高對食物資源的利用率。
總之，真空包裝機作為一種現代化的食物保鮮工具，可以幫助延長食物的保存時間，避免氧化和細菌滋生，同時還可以保持食物的色、香、味和營養價值。隨著人們對於食品安全和新鮮度的關注不斷提高，真空包裝機將成為家庭必備的廚房工具之一。
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張善政：農業局謹防冷害農損津貼趕快從寬
入冬最強寒留連日發威，桃園市長張善政要求轄區如有農業災難損失，津貼需從寬趕快認定。24日薄暮復興區公所傳遞桶柑受覆雪傷害面積約3公頃，農業局25日會同農業部農糧署北辨別署至復興區勘查現實農損環境，初步勘查今朝桶柑尚無顯著災情展現；另甘藍、結球白菜、茶葉等作物亦未見顯著災情。截至26日農損查報統計，復興區公所桶柑受損3公頃，餘12區公所無通報。
農業局表示，延續請本市各區公所加快查報作物災情，並針對茶、柑橘、高接梨穗可能受冷害致使之遲發性災損留意追蹤。後續如還有接獲通報，也會立即約請農業部茶及飲料作物改良場、桃園區農業改進場啟動勘災認定，倘達致災標準即報請農業部通知佈告自然災難現金救助及低利貸款。
農業局25日會同農業部農糧署北辨別署至復興區勘查現實農損情形。圖：農業局供給
農業局再次呼籲，中心景象形象署26日下戰書已消除本市低溫特報，倘有作物遲發性災難，沒法於天然災害産生後7日內顯現者，農人於3個月內皆可依規定向公所傳遞，農業局將積極依相幹規定儘速協助農人復耕及與申請自然災難救助之權益。
本篇文章轉載自《 桃園電子報 》
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以下文章來自: https://n.yam.com/Article/20240127342267
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